Vil vi kjøre gjennom den vakre Penedes regionen, før vi kommer til en liten og koselig vingård. Dette er en av mine favoritter blandt de små vingårdene her. På denne vingården vil eieren vise dere en morsom og original aktivitet hvor dere du vil lære om hvordan cava blir til. Dere får ikke bare smake på 3 ulike cava, men dere får også "disgorge" en flaske cava (ta ut det frosne grumset fra flasketuten på en helt spesiell måte, og sette på korken). Du vil også få muligheten til å besøke den eldre delen av vingården med de gamle og unike vinredskapene.

​

Når du har valgt den cava du liker best fra prøvesmakingen, blir dere tatt med til utrednings rommet, hvor du med egen hånd på en helt manuell måte vil "disgorge" din egen flaske. Du får så sette på korken, og til slutt etiketten. Dette vil bli din flaske cava du kan beholde, ta med deg hjem, og åpne når du vil huske den magiske opplevelsen du hadde på vingården.

​

Dette er en veldig unikt tur jeg ikke tror du noen gang har vært med på før.
For en ekstra fin opplevelse kan du utvide turen med en typisk lokal lunch på vingården.

​

Lunch; en gastronomisk opplevelse

Hva kan være en bedre måte å avslutte din vinopplevelse enn en herlig lunchmeny med lokal middelhavsmat, laget av kokken på vingården.
Du vil kunne nyte lunch i det gamle gårdshuset, eller hvis været tillater det, under skyggen av trærne.

​

Den lokale menyen består av:

​

· "Pan con tomate" (brød med tomat) med lokalt kjøttpålegg og ost.
· Fruktsalat
· Et utvalg av croquetas (friterte små boller med bechamel og skinke)
· Spansk omelett laget av poteter og løk.
· Gazpacho (kald sterk tomatsuppe) (sesongavhengig)
· Spanske Empanadas (bakverk fylt med grønnsaker, tunfisk og egg)
· Dessert: Crema Catalana (ganske likt fransk crème brulee) og frukt.
· Cava og brus / vann